淡啤酒可防啤酒肚的叫法不可靠
夏日炎炎，喝啤酒變成許多人消暑的優(yōu)選。而一些有關(guān)啤酒的叫法乃至?xí)辉S多 顧客（Consumer)作為托詞，來(lái)一飽自身喝啤酒的口福。但是，美國(guó)“喝啤酒”平臺(tái)網(wǎng)站前不久小結(jié)并改正了相關(guān)“啤酒的10大亂傳”，期望對(duì)啤酒十分偏愛(ài)的人會(huì)有一定的警覺(jué)（使人警惕覺(jué)悟)。
1．淡啤酒可防啤酒肚。盡管淡啤酒一般含發(fā)熱量(Heat)90—100熱量(Calorie)，一般啤酒含發(fā)熱量(Heat)在200熱量(Calorie)下列，但營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家覺(jué)得二者差別可忽略，淡啤酒可防啤酒肚的叫法并不可靠。
2．啤酒顏色深，酒精含量高。這類(lèi)叫法沒(méi)依據(jù)。啤酒顏色與酒精含量不相干，而在于麥芽糖的顏色。麥芽糖出芽后，需風(fēng)干后才可以發(fā)醇(fermentation)制酒。而稻米糖稀、純蜂蜜、苞米糖稀會(huì)提升啤酒的酒精含量，但不危害啤酒的顏色。
3．不斷冰飲不容易毀壞啤酒品質(zhì)。假如不斷解除凍結(jié)冷藏若干次，啤酒品質(zhì)毫無(wú)疑問(wèn)會(huì)慢慢降低(descend)。氣體、陽(yáng)光照射和時(shí)間都是毀壞啤酒品質(zhì)。新鮮啤酒是遮光存儲(chǔ)，口味更強(qiáng)。
4．美國(guó)啤酒乙醇少。美國(guó)啤酒酒精含量以?xún)糁販y(cè)算，而別的國(guó)家大多數(shù)以容量(volume)測(cè)算。因?yàn)槠【票壤∮谒谋戎兀绹?guó)啤酒酒精含量大數(shù)字相對(duì)性較小。但具體所無(wú)酒精并許多。
5．西班牙黑啤口味更強(qiáng)。這類(lèi)叫法沒(méi)理由。實(shí)際上本地黑啤和出口(Exit)啤酒是一樣的，可是因?yàn)檫\(yùn)送的原因，出口(Exit)黑啤的鮮度會(huì)遭受危害。
6．啤酒不應(yīng)當(dāng)有苦澀味。啤酒苦澀味來(lái)源于啤酒花，全部啤酒中的啤酒花可均衡甜麥芽糖并具有添加劑(特性:呈液體、膠體溶液)的功效。不一樣啤酒中啤酒花含水量不一樣，但也可使啤酒含有不一樣特色美食，口味更強(qiáng)。
7．綠罐裝的啤酒是?？茖W(xué)研究（research)發(fā)覺(jué)，深棕色酒瓶子實(shí)際上比翠綠色或沒(méi)有顏色酒瓶子擋光維護(hù)功效更強(qiáng)。往往有這一亂傳，根本原因是二戰(zhàn)后歐州的深棕色夾層玻璃緊缺，因此啤酒改成綠罐裝并很多出口(Exit)。
8．女性討厭喝啤酒?？陀^(guān)事實(shí)（Fact)上，男人和女人一樣喜愛(ài)啤酒。在啤酒有史以來(lái)，女性釀制的啤酒比男生大量。
9．啤酒 雞精可提高望。啤酒加雞精相當(dāng)于自制的叫法，沒(méi)有充足科學(xué)論證。雞精里的碳水化合物(amino acid)與乙醇融合，使啤酒的特性產(chǎn)生更改，會(huì)令人口干口渴，但醉酒者仍然覺(jué)得保持清醒，人體都沒(méi)有其他出現(xiàn)異常轉(zhuǎn)變。
10．吃龍蝦是喝啤酒。海貨中帶有漂呤和苷酸，而啤酒中含有溶解這二種成份的關(guān)鍵金屬催化劑———維他命(vitamin)B1。吃龍蝦時(shí)喝啤酒，則會(huì)提升身體血夜中的尿酸高(Uric acid)含水量，產(chǎn)生難排的尿道結(jié)石，或造成血尿酸(Uric acid)水準(zhǔn)大幅度上升，引起風(fēng)濕病。
